오늘의 食일지
서울대입구역 숨은 진짜 맛집, '관악산가마솥삼계탕' 소개합니다.
#총평
★ ★ ★ ★ ★
여기 진짜 진짜 맛집이다.
평일-주말, 밤-낮 할 거 없이 어르신들 항상 계심.
더 이상 설명 필요 없어 보입니다만,
🎈 위치 : 서울 관악구 관악로17길 13 1층
🚉 인근 역 : 2호선 서울대입구역 4번 출구 (도보 약 3분 소요)
🧀 영업시간 : 매일 오전 11:30 - 오후 9:00 / 브레이크타임 오후 3:00 - 오후 4:00
🍓 Tel. 02-887-0188
🍪 주차가능(무료), 제로페이 결제 가능
# 가게
가게 앞 주차가 가능하다.
11시 오픈인데 11:30쯤 조금 이른 점심시간에 도착했는데도 손님들이 계신다.
가게 내부 사진은 없는데 신발을 벗고 들어가야 하는데 좌식이 아니다. 테이블이랑 의자가 다 있다.
내부공간은 좁지 않고, 충분히 단체인원도 받을 수 있을 만큼 넉넉하다. 등산하고 단체로 와도 충분할 듯?
# 메뉴
메뉴 딱 3가지다.
메뉴 개수에서부터 느껴지지 않는가?
아주 간단- 여기 맛집입니다-
나이 지긋하신 어르신들은 추어탕 드셔서 먹어보고 싶었지만, 나는 추어탕을 먹지 않기에 삼계탕으로 주문.
녹두 삼계탕 17,000원 (2개)
총 34,000원
사실 삼계탕 말고 다른 메뉴 먹어본 적 없다. ^^*
# 녹두삼계탕
카메라 이상한 거 아니고 나오자마자 찍어서
뜨신 김 때문에 뿌옇게 찍힌 거다.
바글바글- 보이실까?
배고프다고 입에 바로 넣었다간 크게 덴다.
이 보글보글함이 살아있을 때 우리가 할 일은 하나다.
닭을 꺼내 살 발라 소금 찍어먹기.
녹두? 올리브영애서 스킨케어 살 때나 들어봤다고?
이 맛있는걸?
먹어보면 알 것이다.
녹두가 삼계탕에 얼마나 감칠맛 더해주는지.
얼마나 중요한 친구인지
살 발라주면서 몇 입 먹기도 하고 나머지는 녹두와 같이 먹을 준비 해줘야 한다. (for 아주 맛있고 완벽한 한입)
살코기가 퍽퍽하지 않은 것은 물론이고,
부드럽다 못해 으스러지는 마늘과 입에서 살살 릍어지는 녹두와 밥알들을 김치와 즐겨주면 된다.
그다음에 우리가 할 것은 바닥에 붙은 누룽지 긁어주기.
일부러 누룽지를 처음부터 긁지 않았다.
국물에 촉촉해지면서 더 야들야들해졌을 누룽지를
배불러서 이젠 더 못 먹겠다 싶어 식사를 그만두고 싶을 때, 사악- 부드럽게 긁어내서 한입에 먹어주면…
너무너무 맛있음!!!
이 맛은 직접 먹어봐야 한다나 뭐라나.
그럼 오늘은 이만 끝!
# 지도
🥄 같이 보면 좋은 글 🥢
오늘도 맛있는 하루 보내세요 :D
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