남노 갈비, 전주 한옥마을 물갈비 찐! 맛집 후기

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오늘의 후기

한옥마을 물갈비 맛집 '남노 갈비'

 

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전주 토박이의 추천을 받고 온 식당.

결론부터 말하자면, 후회 없다. 진짜.

 

벌써 간판에서 느껴지는 맛집의 기운.

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[남노 갈비 본점]

· 위치 : 전북 전주시 완산구 한지길 24
· 랜드마크 : 전주 한옥마을, 전주한옥마을 제1주차장 앞

· 영업시간 : 매일 오전 11:00 ~ 오후 10:00

· 정기휴무 : 매달 2, 4번째 수요일 정기 휴무

· Tel. 063-288-3525

· 사이트 : http://www.namno.co.kr/

 

 
~ 자세한 후기는 아래쪽에 있습니다 :D ~

 

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#매장

오픈 시간 맞춰서 갔더니 2번째로 입장했다.

테이블 수는 너무 적지도, 많지도 않았지만. 식사 후에는 웨이팅이 꾀나 있었다.

일찍 가시길 추천드린다!

 

나중에 나오고 보니, 캐리어 끌고 웨이팅 하시는 분들도 계셨다,

나였어도 캐리어 끌고 먹고 서울올라간다.

그런 곳이다. 여기 진짜 그런 곳이다.

그리고 그럴게 노력할 만 하다.

 

왜냐? 맛집이거든. (●'◡'●)

 

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#메뉴

남노갈비 메뉴판

고민은 음식 나오는 시간만 늦출 뿐.

도착하자마자 고민하지 않고 바로 '남노물갈비' 인원수 대로 주문.

 

남노물갈비(5인분) 70,000원

공기밥(2개) 2,000원

볶음밥(2개) 4,000원

총 76,000원 

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#음식

이 냄비는 3인분이다.

당면이랑 콩나물 섞지 말고, 보글보글하면 뒤집으라고 하셨다.

 

그리고 식당 옆에 '드시는 방법'이 붙어있길래

조용히 그 방법을 따라 했다,

 

먹는 방법
1. 당면사지를 내리지 않고 끓여준 뒤
2. 뒤집어 콩나물 아래 고기를 잘라준다.
3. 1분 후 당면을 먼저 먹은 뒤 고기는 쌈에 싸서 먹는다.
4. 공기밥이랑 먹거나 다 먹은 뒤 국물에 비벼 먹는다.

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어느정도 때가 되면 사장님이 직접 잘라주시면서 마무리 해주신다.

국물 색 보자마자 이건 밥 비벼야 하는 국물이라는 판단이 들었다.

밥은 마지막에 시켰다. 옳은 선택이었다.

크크크-

다 익고 나면 그냥 냠냠하면 되는데, 한 입 먹자마자 놀랐다.

고기가 야들야들한데, 비범의 양념장인지 양념이 대박..

 

그래, 어떻게 밥을 안말고 안볶아! 나의 국물러버 친구는 국물 엄청 퍼먹었다..

그래, 이 국물색. 적당히 건져먹고 밥 볶을 준비 해주시고

아, 그리고 사진은 없지만, 밑반찬들도 여러 가지 많이 나왔었다.

 

사장님께 밥 몪아달라고 요청드리면 바로 진행해주신다.

양념이 워낙 맛있어서 밥까지 알차게 잘 먹었다,

정말 후회 없는한 끼.

 

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#후기

총평 : ⭐️⭐️⭐⭐⭐

별 5개 달았다.. 여기 찐이다..

 

좋았던 점 :)

그냥. 너무. 맛있음..

아니 그냥 너무 맛있어요!!

물갈비 처음 먹어봤는데, '무슨 갈비를 물에 끓ㅇ..'

라고 했다가 한 입 먹고 눈 번쩍 뜨임.

 

전주에서 식당 못 정하셔서 고민 중이시라면, 주저 말고 그냥 가세요!!

제발

너무 맛있고요. 한옥마을에 있구요. 주차장이랑도 가깝고요

비법인가? 맛있는 양념에 베인 야들야들한 고기,

그리고 그 양념에 볶아져 냄비에  붙어 긁어먹은 볶음밥이 그리워 방금 눈물 한 방울 떨어졌어요...

진짜 맛있었어요ㅠㅠ

＼（〇_ｏ）／

정말 안 가볼 이유가 없다고요!

 

 

아쉬운 점 :(

호옥시.. 매운 음식을 먹지 못하는 아이들과 함께라면

힘들 수도 있겠다는 생각이 드네요ㅠ (아쉽다ㅠ)

 

 

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방문해 주셔서 감사합니다!

오늘도 맛있는 하루 보내세요 : D

 

 

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