서울 광화문, 포시즌스 호텔 뷔페 더 마켓 키친

 

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오늘의 食일지

서울 광화문 포시즌스 호텔 뷔페 더 마켓 키친

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작년에 이어 올해도 다녀온 포시즌스 호텔 내에 위치한 '더 마켓 키친' 갔다왔어요-

그놈의 연말회식이 뭐라고, 이런 호강을..😁😁😁

 

매년 조금씩 구성이 바뀌는 것같아서. 작년이랑 비교해서 바뀐 부분 위주로 후기 남겨보려고 해요!
 

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🍓 위치 : 서울 종로구 새문안로 97 LL층 (1층 로비기준 지하 1층)
🍛 인근 역 : 5호선 광화문역 8번 출구 (도보 약 3-5분)
🍤 영업시간

평일 오전 6:30 - 오후 9:30 / Break time (1차) 오전 10:30 - 11:30, (2차) 오후 2:30 - 5:30 / Last order 오후 9:00
주말 오전 6:30 - 오후 9:30 / Break time (1차) 오전 10:30 - 11:30, (2차) 오후 3:00 - 5:30 / Last order 오후 9:00
🥕 Tel. 02-6388-5500
🍒 예약, 단체 이용, 주차 가능
✨ 인스타그램 @fsseou
🍒 홈페이지 

더 마켓 키친 | 뷔페 레스토랑 | 포시즌스 호텔 서울

 

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순서
# 예약 & 금액
# 메뉴 구성 : 해산물, 육류, 빵과 디저트
# 한줄 요약

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#  예약 & 금액

조식 77,000
평일 점심165,000원 / 평일 저녁 185,000원
주말189,000원

 

고급 호텔 뷔페라 그런지 가격대가 확실히 높지만, 그만큼 기대되는 부분도 컸어요👍
매년 갈 때 마다 조금씩 메뉴 변동이 있어서 이번에는 어떤 부분이 다를지도 기대하면서 갔었다는 거ㅋㅋㅎㅋ

연말에 예약하려면 미리 예약을 해놓아야해서, 예약은 1달 전에 했던 것 같아요.
(회식 일정이라 서둘러 예약한 감이 없진 않은 듯?)
단체 이용도 가능하고, 주차도 가능해서 연말 회식으로 오신 분들도 저희 뿐만 아니라 여러 테이블 있으시더라고요.

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# 메뉴 구성

 

자리 안내 받고, 나가서 제일 먼저 보였던 코너는 해산물 코너🦞

 

 

신선한 석화, 가리비, 홍합, 새우는 기본이고 

초밥 & 사시미: 연어, 참치, 광어 등 다양한 생선회!

개인적으로는 여기 오면 후토마끼를 그렇게 담게 되더라구요ㅋㅋㅎㅋ

 

올해에는 성게가 없었다는 사실에 거래처 사장님이 아쉬워 하셨어요ㅠ

 

 

웰컴 드링크였나..? 음식 받아왔더니 샴페인이 있더라고요.

저는 음주를 하지 않아서 마시진 않았지만. 다들 맛 괜찮다 하시더라구요.

 

 

딱새우도 있었고, 회를.. 참 좋아해서 초밥 아니라 회를 엄청 담아왔었는데, 회는 작년보다 더 신선하다 느꼈어요.

물론 음식 배지되고 얼마 안되었을 때 가져온 것도 한 몫 하는 것 같은데

냉동?느낌 하나도 없고 부들야들- 식감 좋아 정말 맛있게 많이 먹었어요.

 

 

요건 양심상 담았던 채소들과 하몽!

다만 채소가 아니라 고기로 배 채워야 해서 조금만 받았어요😋😎

샐러드 조금만 받아서 그렇지, 샐러드 종류도 여러가지 많거든요?

풀 좋아하시면 좋아하실 듯 합니다.. (저는 육류파라..ㅎㅎㅎㅎㅎ)

 

고래미 연어타다끼 (냉동) - 냉동가공수산물 | 쿠팡

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아, 제가 고기에 정신이 팔려서 사진에는 못담았는데

한쪽에 나물이나 갈비찜, 육회 같은 한식코너도 있어요!

난 쌀을 꼭! 먹어야! 한다! 하시는 한식 러버라면 좋아하실 것 같아요!!

올해에도 갈비찜을 먹긴 했었는데, 작년보다 질겨서 몇입 먹고 더 먹진 않았었어요.. 하핳

 

 

양고기나 바비큐, 스테이크, 양고기 등 고기 종류가 정말 다양하게 있어요.

개인적으로 양고기를 선호하지 않아서 소랑 돼지고기 위주로 먹으려다가

이번에 장어가 쫀독하니 맛있다길래 여러가지 조금씩 다 먹어봤는데, 스테이크랑 장어 추천드려요!!!

작년에이어 올해도 양고기랑 갈비는 조금 질기다는 생각이 들더라고요.

 

 

그리고 이번에 랍스타가.. 거대하게 구워져 나오는데, 한 덩이가 반마리에요.

 

사이즈는 거대하지만, 그래도 안에 살코기만 발라내면 엄청 많진 않아서 양이 부담스럽지 않더라구요.

 

사실.. 제가 대식가이긴 해요..🙄

 

 

중식 메뉴로로 채소가 가득한 탕이나, 딤섬, 튀김류 등등 여러가지가 있었는데

개인적으로 싱가폴 갔다온 이후로 딤섬에 빠져있는 터라 속 실한 만두 여러 번 먹었어요.

만두피 쫀독한데, 안에 새우살은 통실하셔서 추천드려요(❁´◡`❁)

 

 

포시즌스 호텔 베이커리에서 직접 만든 빵들이 쭉- 깔려있어요!

빵순이 빵돌이.. 그냥 지나칠 수 없을거에요.. 진짜.. 여기만 오면 빵을 얼마나 먹는지..🥖🥖🥖

 

 

종류들이 담백한 맛을 가진 친구들이라. 옆에 같이 비치되어있는 하몽이나 여러 치즈들.

 

올리브오일과 같은 소스들 곁들여 먹기도 좋아요.

같이 곁들여먹기 좋은 비스켓도 있긴 하지만. 거친 식감의 빵에 당근라페와 올리브 곁들이면.. 이거 못참거든요~

 

디저트 코너도 다양한데 딱- 초코분수가 떡하니 있는 이 풍경

보기만 해도 기분 좋아지는 분수 앞에 초코 수도꼭지와 마들렌이 있었어요.

 

그리고 크리스마스와 연말 분위기 낭낭한 각종 디저트들이 있었고

쿠키나 케이크, 슈톨렌 뿐만 아니라 겨울메뉴 뱅쇼와 환과 등 정말 다양한 종류의 디저트들이 있어요.

 

 

꼭 드셔보셨으면 하는 건. 셰프 추천 케이크랑 아이스크림! 이렇게는 꼭 드셔보세요!

케이크에 셰프 추천이라고 표시 되어있는 메뉴가 있어요. 진짜 맛있더군요?

 

필라델피아 치즈케이크 794g(28oz 10조각 플레인), 794g, 1개 - 케이크 | 쿠팡

 

물론 여러가지 신선한 과일들도 있답니다!!

 

이 겨울에 수박이라니.. 처음에 보고 놀랐었어요ㅋㅋㅎㅋ

 

 

아이스크림은 몇가지 기본 메뉴 외에는 메뉴가 변동되더라고요.

개인적으로 매번 상황에 맞게 변경되는 과일맛 메뉴를 받아오는 것 같아요.

믹싱도 가능하니, 궁금하신 맛 있으시면 도전해보시길 추천드려요ヽ(✿ '▽')ノ

 

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전반적으로 작년에 비해 아쉬운 퀄리티지만,

워낙 기본 퀄리티가 높아서 여전히 맛있긴 맛있는 곳.

(남의 돈으로 먹으면 더 맛있던 것 같다.)

 

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으아~ 맛난 거 많다~

그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요 :D

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