범호 고향 밥상 : 강화도 갈치조림, 갈치구이 맛집

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오늘의 食일지

강화도 범호 고향 밥상

 

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이번에 강화도로 놀러 갔다가 친구가 알아온 밥집으로 갈치조림을 먹으러 갔는데 너무 맛있어서 끄적여 봅니다..(о´∀`о)

이런 맛집? 나만알 수 없다.
아니지, 이미 유명한가.?
 

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순서
# 가게 정보
#가게 & 메뉴
# 순살갈지초림 & 순살갈치구이
 

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#  가게 정보

 

📍위치 : 인천 강화군 화도면 마니산로675번길 17
⏰영업시간 : 매일 오전 8:30 - 오후 6:30 / *격주 수요일 휴무
📞Tel. 0507-1363-3648
🍚 예약, 포장, 단체 이용, 주차(무료) 가능
⭐️블로그 https://blog.naver.com/bumho2744
 
 

 

 

 

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#  가게 & 메뉴

 

가게 내부사진을 못 찍었는데, 언뜻봤을 때 정말 거짓말 안 보태고 족히 100명은 수용 가능해 보이는 규모였어요.

제가 갔을 땐 구석구석 가족단위 손님들 부터 단체도 있었답니다. (사실 그 단체손님이 저희였음)

가게 아랫쪽?이라 하는 게 더 잘 어울리게 언덕 아래에 주차장 크게 있어서 ‘마니산주차장’ 검색하고 오셔서 주차하고 계단 살짝 올라가면 가게 나와요. 주차장 크고 넓더라고요.

 

어떤 메뉴로 주문할지 메뉴판 열심하 노려봤는데, 아무리 생각해 봐도 제일 유명한 갈치요리를 먹어야 하지 않겠습니까?

여기 티브이 프로그램에도 여러 번 나왔더라고요.
방송 출연한 사진이랑 여러 연애인 분들 싸인들이 가게 곳곳에 붙어있어서 모를 수가 없겠더라고요ㅋㅋㅎ

가게 블로그만 가도 또 구경할 수 있는 내용들,
2TV생생정보 2151회
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2TV생생정보 1162회
생방송투데이 2413회

그렇다고 합니다. 그래서 저희 테이블은 순살갈치조림 2인분, 조림만 먹기 아쉬우니까 순살갈치구이 2인분 주문했어요.

순살갈치조림(2인분) 40,000원
순살갈치구이(2인분) 36,000원
총 76,000원

메뉴판 보면서 하나 의문이었던 건 순살이랑 뼈 있는 갈치랑 가격이 같더군요? 이 점은 신기해서 아직도 기억에 남아요.

 

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#  순살갈치조림 & 순살갈치구이

 

사실 갈치요리들 나오기 전에 밑반찬들 먼저 세팅해 주셨는데, 여기 밑반찬들이 엄청 실해서 좋았어요.

김치, 어묵볶음, 시금치나물, 멸치, 무파래초무침, 강화도 순무김치까지.

이런 집반찬들 좋아하신다면 반찬들이랑만 해서도 충분히 밥 한 공기 뚝딱 해내실 수 있을 듯합니다. 하나하나 다 맛있기도 하고, 반찬 리필도 가능해서 진짜 낭랑하게 먹었어요.

 

 

그리고 조림보다 먼저 등장하셨던 건갈치구이. 순살이라 뼈가 발라져 있어서 쪽파가 벨트처럼 감겨있는 게 귀엽더라구요.

갈치구이 2인분인데 4명이라 그릇 2개에 나눠서 주셨어요. 그렇게 따지면 사진 속의 갈치 두 덩어리가 1인분 양이되겠네요!

 

 

 

처음에 별 기대 안 하고 한입 먹었다가, 진짜.. 여기 왜 맛집인지 너무 잘 알겠더라고요. 어쩜이래?

하나도 안 짜고 겉은 바삭한데 살코기 야들해서 지금까지 먹어 본 갈치 중에 정말 제일로 맛있었다는 거.

저는 조림보다 구이가 더 맛있더라고요!
양념이 없어서 갈치 본연의 맛이 아주 잘 살아있었고, 과하지 않고 적당히 기름진 맛과 바삭한 식감이 너무 잘 어울렸어요.

 

 

그리고 갈치조림.! 이 친구도 맛도리..
갈치구이가 더 제 취향이 맞았다는 거지, 조림이 맛없다는 게 아니잖아요?? 진짜.. 이 친구는 양념으로 간이 짭조름해져서 완전 밥도둑이에요.

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대강 보이시죠.. 얘도 때깔 고와요.

갈치구이랑은 또 다르게 야들야들한 맛이 잘 살아있는 게 좋았어요!!

조림에 갈치 외에도 다른 건더기들도 다양하게 많이 들어있어서 정말 배부르게 먹을 수 있었고, 사장님한테 맛있다고 말씀드리니까 갈치 직업 잡으셨을 때 사진도 보여주시면서 반찬 리필되니까 많이 먹으라고 하시더라고요ㅋㅎㅎ

 

꼭 조림, 구이 다 드셔보고 오십시오.
그래봤자 갈치인데? 했다가
저, 진짜 눈 번쩍 뜨고 왔습니다.

 

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그럼 오늘도 맛있는 하루 보내세요 :D

 

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